Закажи на Алиэкспресс

Чай, чай с мятой и ромашкой





“Чай, чай с мятой и ромашкой
И уже не тяжко
Думать о тебе!
Чай, чай с малиной и мелиссой
Я была актрисой
А ты лицедей! “
Слова песни популярной группы J-МОРС крутятся у меня в голове и хочется петь гимны этому прекрасному и полезному напитку. Со мной согласны и читатели нашего блога, которые просят рассказать   про чай, который не только тонизирует или успокаивает, но одна чашка чая способна исцелить недуги.
Чаепитие – самый приятный способ оздоровления организма. Чай содержит более 300 химических веществ и соединений: эфирные масла, органические кислоты, пектины и почти все имеющиеся в природе витамины. И все это в растворимом – наиболее усвояемом виде.

И так первый вопрос:
- Чем отличается зеленый чай от черного?
Зеленый чай получают из тех же листьев, что и черный, однако без процесса ферментации. Известны сотни сортов чая самого различного действия. Они понижают уровень холестерина, разрушают свободные радикалы, помогают укреплять иммунитет.

Чаепитие

- Скажите, какой водой заваривать чай?
“Когда вода засмеется”, так поэтически японцы определяют время, подходящее для заварки чая. “Смеющаяся вода” – это когда по краю чайника только – только вскипают белые пузырьки. Впрочем, для каждого сорта чая существуют свои особые правила заваривания. В нашем блоге (см. статью “Как выбрать электрочайник”), вы познакомитесь с правильным выбором электрочайника в магазине бытовой техники, который  быстро приготовит воду для заварки чая.
Меня интересует чай ройбуш, его происхождение, как заваривать и чем полезен для здоровья этот чай?
В России чай из красного кустарника в торговле называется чаще всего по его африканскому названию “ройбуш” (Rooibos). Этот кустарник встречается только в Африке и в переводе означает “красный кустарник”. Чай заваривают из листьев, которые напоминают сосновые иголки. Вкус нежный и фруктовый.
Заваривайте ройбуш в фарфоровом чайнике, заливая крутым кипятком. Чем дольше он настаивается, тем полезней становится, главное – чтобы не успел остыть.  Одну заварку можно использовать до трех раз, и тогда вкус получится более насыщенным.
Ройбуш восполняет нехватку микроэлементов и солей после утомительных тренировок. Избавляет от депрессии, раздражительности и головной боли, снимает приступы астмы и аллергии.
Содержащаяся в напитке глюкоза придает силы и успокоит нервы.
- Я много слышал про чай Мате, расскажите о нем поподробнее?
На самом деле мате – не чай, а отвар листьев и стеблей падуба парагвайского. После сбора ветки просушиваются при высокой температуре. В мате должны присутствовать пыль и кусочки коры, это служит показателем правильной сушки.
Чай заваривают в специальном кувшинчике – калебасе, который на 2/3 заполняется мате. Сосуд надо потрясти, чтобы у стенок образовалась пустота, слегка смочить заварку водой, а потом залить кипятком до краев. Настаивать 2 минуты, пить через трубочку – бомбилью.
Мате просто создан для жителей мегаполисов. Грязный воздух, несбалансированное питание и постоянные стрессы нейтрализуются порцией горячего напитка. Помогает сконцентрироваться во время выполнения важной работы и снимает усталость.
- Я был в гостях у друзей, и они предложили белый чай, мне неудобно было у них спрашивать, он мне очень понравился, расскажите, что это за чай?
Это вполне самостоятельная вариация зеленого чая. Едва проклюновшиеся почки, похожие на покрытые белыми пушистыми ресничками бутоны, собирают ранней весной. Затем самые нежные из них, обрабатываются паром и высушивают.
Чай заваривают в чайнике, налей немного кипятка в заварочный чайник, закрой крышкой и подожди 2-3 минуты. Затем жидкость  вылей, положи чайную ложку заварки, наполни чайник горячей водой 80 С, но не выше, так как он обладает повышенной концентрацией эфирных масел.
В Китае чай называют эликсиром бессмертия, считается, что он  проясняет ум. Вещества, содержащиеся в белом чае, предотвращают старение кожи, укрепляют стенки сосудов и ослабляют вредное воздействие ультрафиолетового  излучения.
Меня интересует, какой чай вы предпочитаете?
Мой любимый чай улун (молочный улун, “Чайный дракон”).  Его называют императором чайного мира. Улун занимает промежуточную позицию между черным и зеленым чаем. сочетая в себе свойства и того и другого. Во время приготовления добавляют особые сливочные экстракты.
По правилам улун настаивают в специальных глиняных чайниках на родниковой воде. Это очень деликатный процесс. Чайник ополаскивают не кипятком, а горячей водой и только после этого заваривают чай. Сильно ферментированные чаи заваривают от 1 до 2 минут.
Считается, что улун продлевает молодость, понижает давление, снижает уровень холестерина в крови. Чай укрепляет кровеносные сосуды, исцеляет язвы, способствует похудению и оказывает противоопухолевое действие.
Какой цветочный чай, вы посоветуете?
Каркаде – разновидность цветочных чаев, его готовят из высушенных лепестков цветка гибискуса (суданской розы), растущего в тропиках. Кроме этого, цветки используют для приготовления желе, соусов, супов.
Этот чай надо кипятить в течение 3-5 минут из расчета 8-10 чайных ложек на литр воды. При этом он окрашивается в ярко-красный цвет и приобретает утонченно – кислый вкус. В готовый чай можно добавить сахар или ложку меда.
Чай из гибискуса укрепляет стенки кровеносных сосудов, выводит шлаки, помогает при аллергии. Холодный каркаде понижает давление, горячий – повышает. А еще он улучшает обмен веществ и стимулирует работу печени.
Для приготовления чая используйте только отфильтрованную воду. Используйте фильтры для очистки воды.
Прекрасного чаепития желает вам старый фарцовщик и его советы.

2 комментария: Чай, чай с мятой и ромашкой

Стр.1 из 11
Стр.1 из 11

Твиттер

Счетчики

О проекте:

Весь мир - рынок...
И все мы продавцы и покупатели.
Иногда продавцы, иногда покупатели, а иногда сразу - и продавцы, и покупатели...
Каждому из нас приходилось, и продавать, и покупать на рынке...
Вот как это грамотно делать,
расскажет Вам старый, бывалый продавец.

Рубрики

YouTube

Наше видео


Farcovshikru - канал на YouTube

Поиск по сайту

Реклама

Архив записей