Закажи на Алиэкспресс

Как хорошо встретить праздник и хорошее самочувствие не потерять?





Предварительно ознакомьтесь с другими статьями к Новому Году:

Предновогоднее расписание 

Новогоднее меню от Старого фарцовщика

Как хорошо встретить праздник и хорошее самочувствие не потерять?

Новый год – это праздник, который начинается задолго до 31 декабря и продолжается еще долго после 1 января. Так как каждый год мы с трепетом ожидаем новогодних каникул – мол, отдохнем, сил наберемся, но не получается: в первые дни года число пациентов в больницах увеличивается. А сколько еще страдают от отравлений, похмелья, травм у себя дома.

Сегодня у меня в гостях врач – терапевт Елена, которая даст ответ на наш вопрос:

Как и что есть, чтобы было хорошо?

Но конечно не так, как у Верки Сердючки:

«Я для всех накрыла стол:

Есть и перчик и рассол!

Будем мы сейчас гулять,

Наливать и выпивать!!!

Хорошо! Всё будет хорошо!

Всё будет хорошо, я это знаю, знаю!

Хорошо! Всё будет хорошо!»

Ой, чувствую я девки, загуляю до субботы точно!!!»

Елена, ну а если серьезно: скоро праздники – Новый год, Рождество и новогодние каникулы. Во время праздников подаются на стол лучшие угощения, хочется всего попробовать, а время далеко за полночь, как не переесть?

Самые главные симптомы переедания – это тяжесть и вздутие живота, изжога, одышка и учащенное сердцебиение. Самые невоздержанные рискуют получить приступ панкреатита, холецистита и стенокардии. Желудок может вместить еды не больше 1-2 кружек, из которых мы обычно пьем чай. Но проблем можно избежать. Главное – не выставлять все, что приготовили, сразу на стол, а разбить застолье на несколько этапов.

Накрываем Новогодний стол правильно!

Накрываем Новогодний стол правильно!

Подскажи нам, какие закуски и напитки должны следовать друг за другом?

Наступающий 2013 год называется годом Черной водяной Змеи.

По поверьям эта рептилия приползает из леса или высокой травы. Поэтому хорошим дополнением ко всем блюдам станут свежие овощи, зелень и фрукты. На столе может быть разнообразное мясо – нарезка, не исключаются также рыба и морепродукты. Змеи неравнодушны к яйцам, поэтому этот продукт может использоваться в различных праздничных блюдах – от фаршированных яиц до салатов. Закуски подаем на проводы старого года. В праздник можно позволить всего понемножку.

Нарезка, зелень, овощи и сыр. Коктейли.

Нарезка, зелень, овощи и сыр. Коктейли.

На встречу Нового года подайте десерт: шампанское, фрукты. А через два часа можно приступать к горячему. Но основным блюдом может стать тушеный в сметане или запеченный с гарниром из овощей – кролик. Помимо кролика, Змее понравятся блюда из кур, цыплят, индеек и перепелов. Так что выбор есть в приготовлении горячего блюда.

Напитками новогоднего стола могут стать благородные белые и розовые вина, шампанское.

Шампанское - традиционный напиток на Новый Год

Шампанское – традиционный напиток на Новый Год

Поскольку Змея водолюбива, важно предусмотреть достаточное количество безалкогольных напитков – соков, минеральных вод. Можно подать коктейли, как на основе рома, ликера, джина и т.д., так и безалкогольные.

А под утро можно выпить чаю или кофе с небольшим кусочком торта.

Кофе с тортиком

Кофе с тортиком

Между переменами блюд обязательно нужно погулять на улице, устроить конкурсы и танцы под музыку. Тогда все съеденное быстро продвинется по кишечнику.

Выйдите во двор на Новый Год!

Выйдите во двор на Новый Год!

Попробуйте не есть хлеб, а вместо него для бутербродов используйте овощи. Возьмите длинный тонкий кусочек огурца или лист салата и на него положите кусочек мясной вырезки или красной рыбы.

Легкий салатик (порционно)

Легкий салатик (порционно) и красная рыба (нарезка)

Елена, сочетается ли диетический стол с праздниками, и если да, что ты посоветуешь? 

Да, существует еще один способ облегчить праздничный стол – приготовить закуски диетическим путем. Любимые народом: салат “Оливье”, селедка под шубой прижились на наших столах надолго. Кладите в эти салаты меньше картошки и зеленого горошка и больше овощей. Так, в селедке под шубой, размажьте одну картофелину на три слоя. В “Оливье” желательно резать не колбасу, а заменить колбасу на куриное мясо, без кожи. Можно также добавить яблочко. Заправляйте не чистым майонезом, а пополам со сметаной 10% жирности. Если вас часто мучает изжога, а вы не хотите отказываться от шампанского, налейте его в бокал заранее, чтобы вышли пузырьки газа. Чувствуете, что начинаете сильно пьянеть, заварите себе крепкий черный молотый кофе (если позволяет возраст, и вы не страдаете повышенным давлением, тахикардией). Кофеин помогает только на ранней стадии опьянения.

А как питаться на следующий день после новогоднего застолья? Многие считают, что после новогодней ночи лучше всего «лечиться» йогуртами и кефиром, это правильно?

Нет, это не совсем правильно! Кисломолочные продукты способствуют сильному газообразованию и вздутию живота. Кроме того, йогурты содержат крахмал и другие загустители, сахар. Лучше выпить полстакана обезжиренного кефира. Пейте как можно больше обычного черного чая. Можно с сухим печеньем типа крекера или галет. А в обед – любая легкая пища: супчик, на второе – рыба. Полезен будет винегрет. Прибавившим за пару дней празднования, лишние килограммы, разрешается один день (но не больше!) поголодать и или устроить разгрузочную диету. Но жидкости пить надо все равно больше – до 1,5 л в день.

Большое спасибо, Елена, за советы. Думаю, наши читатели воспользуются ими, чтобы в Новом году все было хорошо. С Новым годом и рождеством дорогие мои читатели!

 Всегда Ваш, Старый фарцовщик и его советы.

P.s. К Новому году будет полезно:

Предновогоднее расписание 

Новогоднее меню от Старого фарцовщика

Комментарии запрещены.

Твиттер

Счетчики

О проекте:

Весь мир - рынок...
И все мы продавцы и покупатели.
Иногда продавцы, иногда покупатели, а иногда сразу - и продавцы, и покупатели...
Каждому из нас приходилось, и продавать, и покупать на рынке...
Вот как это грамотно делать,
расскажет Вам старый, бывалый продавец.

Рубрики

YouTube

Наше видео


Farcovshikru - канал на YouTube

Поиск по сайту

Реклама

Архив записей