Закажи на Алиэкспресс

Как выбрать соковыжималку





Старый фарцовщик давно придерживается здорового образа жизни и советую Вам того же.  Для поддержания здорового образа жизни человека, соковыжималка занимает далеко не последнее место. Первую соковыжималку я приобрел в прошлом веке, отечественного производства по большому «блату» и по просьбе своей мамы.  Был большой урожай яблок на даче,  и пришлось выжимать сок,  и закатывать его в трехлитровые банки. «Не пропадать  же добру»,   так говорила моя мама, закатывая банки с соком.  Да и в наши времена многие дачники заготавливают соки из яблок и других фруктов. Но я сторонник употребления сока каждый день,  свежевыжатого и зимой предпочитаю сок из цитрусовых.


Я люблю это делать вручную на специальной электрической соковыжималке для цитрусовых (иногда переводят дословно «цитрус – пресс»). Данная соковыжималка представляет собой простенькую конструкцию из моторчика конусообразной насадки и емкости для сбора сока.

Мощность у таких моделей небольшая, примерно 20 Вт, но этого вполне достаточно, чтобы отжать сок. Принцип работы предельно прост: на вращающуюся насадку прикладываете половинку апельсина и сильно надавливаете рукой; когда сок перестает отжиматься, выбрасываете корку, даже если на ней еще что-то осталось.   Изредка встречаются продвинутые модели, у которых не нужно удерживать плод руками – для этого есть специальный рычаг.
В процессе работы  соковыжималки  образуется большое количество влажной мякоти, которая скапливается под конусообразной насадкой. Во время приготовления большого количества сока эту мякоть приходится периодически удалять, поскольку она засоряет отверстия, через которые сок попадает в резервуар. Свежий сок несравненно лучше консервированного из пакета и по вкусовым, и по питательным качествам. Размер стандартного контейнера для сока у таких  соковыжималок  – один литр или даже меньше. У некоторых моделей контейнер изготавливается из прозрачной пластмассы, у других снабжается шкалой для определения уровня сока.
Отечественная промышленность  соковыжималки  для цитрусовых почти не выпускает. В продаже встречаются только импортные.

Старый фарцовщик купил себе еще универсальную или центробежную соковыжималку. Она помогает мне получать сок практически из любых плодов, ягод и овощей. На универсальной  соковыжималке  можно перерабатывать большое количество фруктов, однако и отходов образуется много. Поэтому особенно важной является функция отброса мякоти: без нее отжимки будут забивать сеточку, и Вам придется постоянно прерываться на очистку прибора. Также существенными показателями являются мощность прибора, шумность и габариты.
Принцип действия такого агрегата посложнее, чем у  соковыжималки  для цитрусовых. Плоды вначале измельчаются в кашицу с помощью дисковой терки, затем попадают в сепаратор.
Форма сепаратора может быть как цилиндрической, так и конической. При цилиндрической форме достигается наилучший процент выхода готового сока (доходит до 95% – а это очень много), однако в таких  соковыжималках  очень сложно организовать функцию отброса мякоти. Это означает, что Ваша  соковыжималка  рассчитана на малое количество перерабатываемых плодов, и после 2-3 стаканов сока необходимо очистить от отжимок сепаратор вручную. При конической форме сепаратора отброс мякоти не является проблемой, и можно переработать значительное количество фруктов или овощей, но КПД прибора снижается до 60-70%.
Отечественные центробежные  соковыжималки  красотой не балуют, зато многие из них рассчитаны на длительную непрерывную работу и могут перерабатывать до 50 кг яблок в час, кое-кто из них может даже шинковать овощи для салата. Отброс мякоти часто бывает ручным. Единственное крупное достоинство этих шумных агрегатов – их реальная производительность и универсальность, но получить с их помощью чашечку сока с утра – достаточно трудоемкий процесс..
Соковыжималки  зарубежного производства как раз ориентированы не на заготовки впрок, а на ежедневное использование. Редкостью является отброс мякоти и контейнер для ее хранения. Зато шумят не сильно и по столу не прыгают, их легко мыть и чистить ситечко. У многих моделей есть встроенный контейнер для сбора приготовленного сока.
Старый фарцовщик считает, что при выборе соковыжималки надо обратить внимание на мотор и ситечко.  Мотор должен быть  надежным, а ситечко из качественного металла. Встроенный контейнер для сбора сока увеличивает габариты соковыжималки ; у миниатюрных  соковыжималок  готовый сок наливается непосредственно в чашку.

Удачной покупки желает Вам старый фарцовщик.

2 комментария: Как выбрать соковыжималку

Стр.1 из 11
Стр.1 из 11

Твиттер

Счетчики

О проекте:

Весь мир - рынок...
И все мы продавцы и покупатели.
Иногда продавцы, иногда покупатели, а иногда сразу - и продавцы, и покупатели...
Каждому из нас приходилось, и продавать, и покупать на рынке...
Вот как это грамотно делать,
расскажет Вам старый, бывалый продавец.

Рубрики

YouTube

Наше видео


Farcovshikru - канал на YouTube

Поиск по сайту

Реклама

Архив записей