В последнее время в стране разгорелись «страсти по сыру». Ввоз сыра из стран Европы заблокирован из-за санкций, сыр уничтожается на границе, фермеры не могут быстро произвести качественный сыр, потому что, у них нет импортного оборудования и новых технологий. А между гражданами разгорелись «жуткие споры и дебаты» о вреде и полезностях пармезана и рокфора. Между тем, в некоторых городах уже ощущается нехватка хорошего и вкусного сыра в магазинах.

К сожалению, мы здесь не подскажем, как выходить целой стране из данной ситуации, это, увы, решать не нам. А вот каждой отдельной хозяйке можем вполне подсказать, как изготовить вкусный мягкий сыр, а также творог в домашних условиях на многофункциональной мультиварке. Увы, для изготовления твердых сыров нужно промышленное оборудование и специальные технологии, поэтому в домашних условиях можно изготовить мягкий сыр, типа «Сулугуни», плавленный сыр, творог и даже сыр «Маскарпоне».Continue Reading

Команда проекта «Советы старого фарцовщика» специально для Вас разработала электронную книгу:

“Мультиварка. Пособие для хозяйки по ведению домашней кулинарии в современных условиях”Continue Reading

Новая мультиварка

После окончания шумных Новогодних праздников, я распечатала свой подарок – мультиварку. В коробке оказалась такая «электрокастрюля» с завинчивающейся крышкой с клапаном, объемом на 4 литра, мерный стаканчик, решетка для готовки на пару, пластмассовая лопаточка для помешивания, скудная инструкция на русском и гарантийный талон. Чаша для приготовления блюд была с антипригарным покрытием. Рассмотрев прибор, на передней панели, я увидела небольшое количество сенсорных кнопок с указанием базовых программ: «Овощи», «Суп/Каша», «Мясо/Рыба», «Выпечка». Также была кнопка «Подогрев 80 -градусов», кнопки регулирования таймера и фунция «отложенного старта».Continue Reading

Выбор мультиварки

В жизни каждой женщины наступает такой момент, когда ей волей-неволей приходится стать «домохозяйкой». Это может быть замужество и начало семейной жизни, декретный отпуск, временная безработица, пенсия и даже «работа на дому». Вот и у меня наступил такой момент, я стала фрилансером. Прощайте «офисные будни» со строгими деловыми костюмами, туфлями на шпильках и «бизнес-ланчами» в ближайшем кафе… Теперь мой офис – прямо у меня дома, прямо у меня на моем ноутбуке и планшете творится все новое и интересное, я сама себе начальник. Но увы, в каждом положительном моменте всегда можно найти и отрицательное. Как говорится, та самая «ложка дегтя в бочке меда»…Continue Reading

Выбор мультиварки

Еще одним замечательным прибором, позволяющим значительно облегчить приготовление пищи, будет современная мультиварка. Старый фарцовщик решил выяснить все об этом приборе. Мультиварка — прекрасный инструмент для осуществления любых кулинарных фантазий. Она умеет все, что нужно на кухне: варить, печь, тушить и готовить на паруContinue Reading