Яблоки

«Кулинарный мастер-класс по выпечке штруделя с яблоками и орехами».

Для выпечки нужно взять (на 5-6 порций):

1 упаковка (2 листа в упаковке) слоеного теста, 1 кг яблок (можно и немного меньше), 3 ст. ложки сока лимона, 0,5 стакана изюма, 100 гр. рубленных орехов (грецких или фундук), 4 ст. ложки сливочного масла, 2 чайных ложки корицы, 1 пакетик ванильного сахара, 3 ст. ложки панировочных сухарей, сахарная пудра для посыпки. Также нужно будет еще 1 яйцо для смазывания выпечки, а также сахар по вкусу, если яблоки кислые.

Время приготовления: 2 часа.Continue Reading

силиконовые формы для выпечки

Перед первым использованием силиконовую форму надо тщательно вымыть средством для мытья посуды или мыльной водой, хорошо вытереть или высушить и смазать животным жиром или растительным маслом (и это единственный раз, когда оно понадобится). Прежде чем заливать тесто в форму, поставьте ее на ровную поверхность. Если это противень, то он должен быть чистым. Помещать тесто в духовку можно на этом же противне. Но бывалые хозяйки рекомендуют ставить силиконовые формы на решетку – тогда тепло распределяется равномернее.Continue Reading