Запеканка творожная вкусная

Старый Фарцовщик как-то вспоминал свое детство. Мои родители были обычные «советские инженеры» с окладами 120 р. (молодежь, наверное, и не понимает, что это такое…). Естественно, жили бедно, питались скромно. (Не от хорошей же жизни, я подался потом в фарцовщики:)) Но, как ни странно, моя мать умудрялась всегда готовить очень вкусно, даже при советском дефиците продуктов. А бабушка, регулярно «подбрасывала нам» натуральные продукты из деревни, например, деревенский творог. Мать частенько делала очень вкусную запеканку из этого творога. Вот эту вкуснейшую запеканку «родом из моего советского детства» я до сих пор помню. И хочу опять попробовать. Сказано — сделано! Покопавшись в кулинарных архивах моей матери — я нашел все-таки потрепанный листочек с рецептом, а мой знакомый фермер с удовольствием поделился со мной вкуснейшим деревенским творогом. А помочь мне, в нелегком для меня, мужчины, деле выпечки творожной запеканки вызвались Helen (автор нашей рубрики «Товары Hi-tech») и ее подруга Галина. Они провели лично для меня «Кулинарный мастер-класс по выпечке вкусной творожной запеканки».Continue Reading